低糖少油版蔓越莓饼干
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步骤1/10
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准备材料，低筋面粉可以用高筋粉和淀粉4:1调和
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步骤2/10
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蔓越莓切丁
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步骤3/10
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黄油软化后和糖粉搅拌均匀
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步骤4/10
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分次加入蛋液，少量多次，每一次都要拌匀再加下一次
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步骤5/10
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加入面粉，面粉最好过筛一下，避免结块，边压边伴
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步骤6/10
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加入蔓越莓干，莓干最好在搅拌蛋液后加，我给忘了
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步骤7/10
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整形成长方体。我徒手整的，有模具就更便利了。冰箱冷冻一小时。方便切片，硬了就可以拿出来切了，不一定非要等一个小时
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步骤8/10
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冷冻后切片，入烤箱上下火140度烤20分钟。我用的格兰仕K1烤箱，温度偏高，还是要根据自家烤箱调整适合的温度
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步骤9/10
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出炉~
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最后一步
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香喷喷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-26
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