腐竹炒肉
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步骤1/8
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腐竹用温水泡软,猪肉切片。
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步骤2/8
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蒜拍碎,姜切丝,青蒜切小段。
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步骤3/8
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猪肉用盐,少许料酒,酱油,鸡精,淀粉腌制片刻。
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步骤4/8
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热锅!热油,下姜蒜爆香。
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步骤5/8
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放入腌好的猪肉,翻炒片刻,盛出备用。
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步骤6/8
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泡软的腐竹沥干水份,倒入锅中翻炒,加适量盐和鸡精。
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步骤7/8
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再倒入炒好的肉炒匀,少许淀粉加水搅匀,倒入锅中。出锅前撒入青蒜即可。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-26
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