鸡茸冬瓜菠菜汤(宝宝食谱)
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步骤1/6
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鸡胸肉剁成茸,打入蛋清。
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步骤2/6
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冬瓜切片待用。
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步骤3/6
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菠菜苗洗净,锅里添水烧开,把菠菜苗放入焯一下捞出,迅速过凉夹岀切小段待用。
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步骤4/6
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调肉馅:加入少许酱油,葱花,一点点柠檬汁(去腥),少许盐,一点白糖,橄榄油搅拌均匀。
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步骤5/6
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底锅倒入橄榄油,放入洋葱丁爆香,倒入冬瓜片炒一下加水,开锅之后,用小勺将肉馅做成小丸子入锅,煮3.5分钟,丸子和冬瓜也差不多好了,放入焯好的菠菜在煮一两分钟,倒入儿童酱油,就不用放盐了,这种酱油咸味和鲜味都够了。
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最后一步
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岀勺入碗,宝宝的一道美食就得了,我是给孙宝做的,非常喜欢吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-26
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