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蛋糕、的做法

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蛋糕、

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4只

、

白糖 100g

、

低筋面粉 100g

、

植物油 15g

、

牛奶 15g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冷藏后的整只鸡蛋4只与白糖1oo克混合搅匀
步骤2/4 点击查看大图
电动打蛋器打发，提起打蛋器，蛋液不轻易流下，约10分钟
步骤3/4 点击查看大图
分次筛入低筋面粉，上下快速翻动，不要画圈，至无干粉，加入牛奶和油混合物，上下拌匀
最后一步点击查看大图
倒入摸具，震几下，释放大气泡，放入预热好的烤箱180度中层，约15分钟！观察上色即可

小贴士

烤箱要提前预热，鸡蛋从冷藏后更易打发

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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