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肉酱意面（海外版）的做法

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肉酱意面（海外版）

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昨天在学校生物楼里的咖啡馆吃到了这个意面，狗子也觉得好好吃，于是我今天就买了材料。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

意面 1/4包

、

brown loose Onion(棕皮洋葱，绿洋葱？）半颗

、

番茄酱一罐

、

cheese 一整包（可以买salted）

、

牛肉mince 500g

、

rice oil/olive oil 5ml

、

黑胡椒按个人喜好

、

盐一大勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛肉可以不泡，稍微冲下就好。（PS：澳洲牛肉不放血，也许中国人会不太适应，不过不用担心，味道反而更香哦）
步骤2/14 点击查看大图
我的是螺旋状意面，贝壳的，空心的都是很好的选择。（我这种煮12～13分钟，之后沥干）
步骤3/14 点击查看大图
棕色洋葱，切条行，半个就好
步骤4/14 点击查看大图
这是我买的cheese，200克，一整包全要
步骤5/14 点击查看大图
这是我买的番茄酱，稍微偏酸（我喜欢酸的）记住了！！一定要买Pasta sauce，平时吃的其他蘸chips，绝对不可以！
步骤6/14 点击查看大图
洋葱炒熟后放入牛肉
步骤7/14 点击查看大图
然后加入黑胡椒，我大概撒满整个肉酱，需要这么多哦～
步骤8/14 点击查看大图
牛肉干了后倒入番茄酱
步骤9/14 点击查看大图
大火收汁（我的是电炉）
步骤10/14 点击查看大图
烤盘上倒入牛肉酱
步骤11/14 点击查看大图
撒满cheese，150度，15分钟
步骤12/14 点击查看大图
金黄的哟，看起来好棒！
步骤13/14 点击查看大图
cheese融化了，都可以拉丝咯
最后一步点击查看大图
切一块cheese加肉酱，一起放在pasta上，装了三盒，明天跟宝贝一起吃，哈哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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