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酸辣豆芽荞麦面

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肥小菇

如果你喜欢菇的美食和那种可爱的小兔子贱贱，请关注菇的微信公众账号，你可以搜“feixiaogumeishi”，或者“一人一兔一厨房”，我们的口号是，安全，自制，DIY美食。 之前在某店吃了一道绿豆芽拌莜面，一直难以忘怀，看见豆果优食汇中的韩国荞麦冷面貌似挺相似的，于是败了包准备模仿，手残星人出现了，猜测下某店的配方，模仿了一道酸辣豆芽荞麦冷面，味道杠杠滴……酸辣爽口，配上脆脆的口感，荞麦面不需要下很久，很Q弹。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
荞麦冷面 一捆
、
绿豆芽 适量
、
胡萝卜 一段
、
油辣子 一大勺
、
白芝麻 适量
、
辣椒干 适量
、
葱 适量
、
生抽 一大勺
、
糙米醋（米醋、果醋等） 一大勺
烹饪步骤
小贴士

1.可以根据自己的喜好选择醋的种类 2.凉面入冰箱放一会再吃味道更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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