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秘制铜锣烧的做法

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秘制铜锣烧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

砂糖 25g

、

盐 0.7g

、

苏打 1g

、

牛奶 25ml

、

面粉 60g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋两个打的特别均匀粘稠，加入牛奶，细砂糖分两次加入。打匀。面粉苏打和盐过筛入鸡蛋液里。搅拌均匀细腻，静置30分钟
步骤2/5 点击查看大图
平底锅稍热，用最小火，用勺子浇在锅内，看到像图片一样冒泡泡的时候翻面
步骤3/5 点击查看大图
翻面就是这样啦，很漂亮的
步骤4/5 点击查看大图
成品
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可以抹点其他酱料，这样吃也很好吃哦，这些材料我做了4个铜锣烧

小贴士

要用特别小的火，免得糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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