猪脚姜
知道这道甜品的功效，但好久都没有吃了。心血来潮就想着自己动手做，吃得安心些。在广东，女人坐月子都是吃的这个祛风补血补气的，功效真的很多，月经前后也可以吃哦，总之好处多多啦。现在来看看我怎么做的这道甜品吧
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步骤1/6
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鸡蛋煮熟，剥壳备用
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步骤2/6
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生姜洗净泥土，去皮，烧水，把去皮生姜放入锅里煮一会，去辣。喜欢吃辣一点的这一步可以省略。煮好后，生姜切厚片，备用
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步骤3/6
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把去好皮的生姜先焯水，再把生姜倒入无油的锅中翻炒，直到有图片上面显示的黑点
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步骤4/6
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炒完姜后，冷水下锅，把洗干净的猪脚放进锅里，去血水，烧开后倒出过冷水，盛起备用
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步骤5/6
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把甜醋倒入沙煲里，大火烧开，然后放入切好的姜片，鸡蛋，猪脚。再次烧开后，转小火煲一个小时，喜欢猪脚软烂的可以再煲久一点，这次我就煲了一个半小时哦
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最后一步
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我用的是这个牌子的甜醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-26
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