猪肉西红柿水晶饺子
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步骤1/7
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和面!把两种粉放在一起!用开水烫,比例差不多一比一吧!揉成光滑的面团,放保鲜膜中醒十分钟!
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步骤2/7
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猪肉剁碎!放入油,十三香,盐,酱油。味精,腌制几分钟,葱花放入!搅拌,顺着一个方向搅拌!
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步骤3/7
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西红柿用开水烫一下!去皮!
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步骤4/7
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切丁放入肉馅中!
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步骤5/7
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面团分成同等大小的记子!这里最好切一个记子擀成饼,就包一个!最好一个一个包!面团放久了会硬,不好捏合!
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步骤6/7
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包好了摆好!包的时候可以7烧水!水开后饺子放入蒸锅整十二分钟!
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最后一步
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出锅!摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-26
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