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燕麦花样面包的做法

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燕麦花样面包

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人生中第四次做出来的面包！感觉很满足啦！❤️喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食，微信号：beauty1013

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 500g

、

低筋面粉 30g

、

鸡蛋 2个

、

燕麦 20g

、

盐 2g

、

糖 10g

、

奶粉 10g

、

黄油 30g

、

水 100g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉、鸡蛋、糖、盐、奶粉、燕麦、发酵粉，（除黄油外的材料全部加一起）加上少许的水一起和，一边和一边加水！和到光和的程度加上黄油再度和面。
步骤2/5 点击查看大图
加上黄油和外光滑的程度盖上保鲜膜一度发酵
步骤3/5 点击查看大图
发酵到两倍大以上，分割每个35克的剂子、擀面杖擀平卷起再擀平卷起，中间加了红豆沙和棷蓉，擀成猪舌的形状，长向中间平均划两刀，不要划断。（重要的步骤没拍下来）
步骤4/5 点击查看大图
卷起的效果。卷好后二度发酵50分钟，（我用烤箱发酵功能）发酵好后刷上蛋液散上芝麻。上下180没20分钟就可以了！
最后一步点击查看大图
香喷喷的花样面包出炉啦

小贴士

❤️喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食，微信号：beauty1013

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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