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下饭利器——有玫瑰香气的烤五花肉

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加菲猫爱意面

这道烤五花肉的亮点在于材料中添加了玫瑰糖，是一种用蜂蜜加食用玫瑰花瓣制成的作料，状似果酱，可以广泛运用到粥、糖水、酸奶、面包、蛋糕等甜食中，今天烤五花肉我灵光一闪在腌制的最后一步加了玫瑰糖，没想到效果出乎意料，家人都说好吃，肉嫩嫩的，味道丰富，还带着一股淡淡的玫瑰香气，太惊喜了！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
五花肉
、
盐
、
生抽
、
老抽
、
小粉
、
食用油
、
胡椒粉
、
花椒粉
、
蒜油（或大蒜）
、
辣椒粉
、
孜然粉
、
玫瑰糖（没有可以不加）
、
料酒
烹饪步骤
小贴士

我腌制时放的作料有点多，大家可以根据实际情况，也不一定放这么多种，也可以换成别的喜欢的调料，都是可以的，但是建议每加一种配料就抓匀一次，这样可以使每种配料入味更好，味道也更有层次。另外用量确实不好称量，大家看着调吧。比较重口味的童鞋最后吃的时候还可以用辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐和味精调一个蘸水，蘸着吃，香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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