微波炉蛋糕
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步骤1/6
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蛋清分离,器皿要擦干
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步骤2/6
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将蛋清打出泡沫之后加入2到3大勺糖,开始用筷子打发,因为家里没有打蛋器只能手动了,这个费点时间
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步骤3/6
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将蛋清打发到这样,筷子上的不会掉下来就可以了
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步骤4/6
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将打发的蛋清放一边,将蛋黄中加入剩余的糖,水(少许),油(少许),面粉(2~3大勺),搅拌均匀
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步骤5/6
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先将三分之一打发的蛋清加入蛋黄中搅拌(不能打圈搅拌,要上下搅拌,就像炒菜翻炒一样),之后在将剩余的放入,一样搅拌。完成之后放入器皿中(器皿中涂一层油,防止粘锅)(器皿是能够在微波炉中用的)上下振动几次,今天我还放了点葡萄干
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最后一步
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放入微波炉里高火六分钟,等冷却后拿出,成品就这样了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-25
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