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凉拌黄瓜的做法

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凉拌黄瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2条

、

大蒜末小半碗

、

自制辣椒酱一勺

、

盐、白糖少许

、

香醋适量

、

麻油少许

、

油少量

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜洗净、拍扁、切条。
步骤2/4 点击查看大图
先用少量盐腌制几分钟。
步骤3/4 点击查看大图
大蒜末加入少许蚝油、锅烧热、烧少许油淋在大蒜末上。
最后一步点击查看大图
把腌好的黄瓜倒出多余的水份、淋少许麻油、倒入香醋、糖、大蒜末拌匀。码上辣椒酱、没有的可以在蒜末里加入干辣椒粉拌匀也可以。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-25

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