鲍汁百灵菇烩海参
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海参不容易入味，有高汤吊最好
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烹饪步骤
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步骤1/4
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百灵菇切片，上锅蒸20分钟，蒸出的汤汁留好！
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步骤2/4
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海参发好洗净，我买的是发好的辽参，自己发还是比较麻烦的！
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步骤3/4
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豆瓣洗好，焯水到豆瓣熟！油锅爆香葱姜蒜，倒入刚才蒸百灵菇的汤汁，加生抽鲍汁后调味，倒入豆瓣和辽参，烧入味，加淀粉勾芡后，倒入切片好的百灵菇上，摆盘（摆盘一直是我的弱项）
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最后一步
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简单好吃，女儿评价和饭店一样！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
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