之【自制豆腐干】
电视上说,好多熏干都是用什么化学熏的,还有吊白块,我们自己做香干就没有这个顾虑了,弹韧的口感,拌上葱蒜汁,味道好极啦
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
卤水豆腐切成2.5*2.5厚为0.5cm的小块儿
-
步骤2/6
点击查看大图
上面撒上盐,平铺在盘中,摊开放,最好用平盘儿。
-
步骤3/6
点击查看大图
然后放入格兰仕爵士快波炉里5分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
这个时间我们可以调个酱汁盐1.5g,蚝油一小勺,糖1g,鸡精1g,葱蒜沫适量。倒入一点点海鲜酱油调开
-
步骤5/6
点击查看大图
这个时候豆腐也好啦,出来的豆腐是那种,表皮有淡淡的黄色的,这一部分,吃起来就回比较有韧度。但也不要过头,那样会有糊味儿。而且嚼起来比较硬。
-
最后一步
点击查看大图
最后在豆腐上撒上调好的酱汁就大功告成了~SO EASY·~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-25
自制豆腐干的相关分类
自制豆腐干的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32417349人看过 -
美容养颜又营养——自制豆腐脑
965215人看过 -
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6827060人看过 -
麻酱凉面
104132人看过 -
自制豆腐干
13769人看过 -
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱
143840人看过 -
秋葵
245784人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#牛奶小布丁
168808人看过 -
白吉馍的馍
4763993人看过 -
懒人版香菇鸡腿焖饭,好吃到舔锅底,零难度
159364人看过 -
自制卤豆腐干
189704人看过 -
鸡肉尖椒小馅饼
74766人看过