香辣基尾虾
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步骤1/8
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1.鲜虾剪去虾须虾线,用清水冲洗后浸泡一会沥干,加入盐和料酒淀粉搅匀放置15分钟。 2.姜切丝,蒜切成蒜泥。八角桂皮花椒洗净备用。青红辣椒切碎。
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步骤2/8
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锅烧热,下油烧至五成熟(比平常炒菜多点)倒入虾翻炒至虾变红,盛出。
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步骤3/8
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1.锅倒油,下八角桂皮花椒爆香,下蒜泥姜丝辣椒,炒香。在把虾到入翻炒均匀,加入芝麻。在小火炒两分钟。 2.出锅撒上葱花'既可。3.多留点汤汁,虾沾着汁吃,非常美味啊!
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步骤4/8
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成品图(干锅基尾虾)
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步骤5/8
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成品图(超辣基尾虾)
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步骤6/8
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成品图(清炒基尾虾)
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步骤7/8
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成品图(黄金基尾虾)
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-25
香辣基尾虾的其他做法
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