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海螺鲜香小豆腐

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聽雪轻飏

大豆浑身都是宝，吃完的豆渣也不要浪费，原味纯黄豆豆渣可以做成小豆腐。拿出昨天晚上吃剩下的海螺，凑一道“海螺鲜香小豆腐。”
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆渣 200克
、
洋葱 半个
、
甜椒 半个
、
胡萝卜 半个
、
葱 一段
、
蒜 5瓣
、
玉米胚芽油 30克
、
盐 9克
、
味极鲜 30克
烹饪步骤
小贴士

因为要放两次油，每次倒油都不要太多。豆渣最好用纯黄豆豆渣，经纱布过滤下更容易翻炒，翻炒过程中，若有糊锅现象，可加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-25

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