奶黄包(自制奶黄陷家常版)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
干酵母用温水35度左右稀开倒入面粉中,糖和猪油倒入面粉中,再慢慢倒入水/奶,水/奶先不要全部倒入,剩余约20g,如果不够水再加,因为糖会慢慢融化,酵母稀开也有些水,或者剩些粉,如果太稀再加粉也行,揉约20分钟,手法像洗衣服那样双手搓,揉到三光(手光,干净,面光滑)即可。这个不需要出不出膜的说法。发面的时间可以做奶黄馅了(请查看我另一个奶黄馅的菜谱。)
-
步骤2/4
点击查看大图
发面,你再电饭锅上加上三碗水加热大约四十度,把够大的盆子装着面个在上面,盖上保鲜膜,约一个小时面就发好了,用手指一插,孔不回弹就是发好了。
-
步骤3/4
点击查看大图
发好的面排气,将面分开等份,揉成圆形擀面平(我家里没有擀面杖,我一直用玻璃酒瓶擀面的)放一团奶黄陷,包起来,静置30分钟,锅下冷水,放入包胚开蒸20分钟,出炉咯~
-
最后一步
点击查看大图
掰开里面,很有食欲的。不是很甜,也不腻,味道刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
奶黄陷的其他做法
奶黄陷的相关分类
奶黄陷的相关推荐
-
山药饼
71601人看过 -
碗仔糕
237145人看过 -
#流感季饮食攻略# 薄饼卷烤肉
160001人看过 -
牛肉馅包子
1064422人看过 -
花生豆浆
20886人看过 -
鲜到掉眉毛的自制虾滑,绝了!
43824人看过 -
炸花生豆
346963人看过 -
学做炸油条
313332人看过 -
冰皮月饼:超爱奶黄馅!
2210868人看过 -
#打工人的健康餐#绿豆沙牛乳
118094人看过 -
全手工五部曲(和面、擀面、剁陷、包、煎)----生煎饺子
288860人看过 -
红心火龙果冰淇淋|雪芭蜂蜜cp组合太搭了
38935人看过