鸭蛋炖蛏
这道菜是老爸唯一的拿手菜,也是祖传菜,我想应该把它传承下去。
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步骤1/7
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蛏洗净加盐泡水吐沙2小时,剥壳取肉。
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步骤2/7
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剥好的蛏,释出的汤留下
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步骤3/7
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豆腐一块捏碎
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步骤4/7
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4个鸭蛋和豆腐加切碎的葱白姜丝
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步骤5/7
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再加2匙胡椒粉、少许盐,和蛏一起顺时针拌匀
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步骤6/7
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丝瓜一条切滚刀块
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最后一步
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热油后倒入煎至熟,把剥蛏的汤倒入,盖上锅盖熟一会儿起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
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