腌芒果青
-
步骤1/5
点击查看大图
1.选取未成熟的青芒果若干
-
步骤2/5
点击查看大图
2.将青芒果去皮，去核，切成条。注意千万不要用自来水去洗，保持干燥，否则容易坏。一般这个过程都很干净，也不需要洗。
-
步骤3/5
点击查看大图
3.加盐，将切好的芒果条铺一层，撒一层盐，再放一层芒果条，再撒一层盐。要是为了去除芒果的涩味，同时激发出芒果本身的酸味。加完盐后静置至少一小时
-
步骤4/5
点击查看大图
4..一小时后，看到芒果条出了很多水，调匀后将盐水倒出，不用冲洗，直接再加入白糖，搅拌均匀。
-
最后一步
5.套上保鲜膜，放入冰箱，第二天就可以吃了，喜欢吃点辣味的还可以切入几个指天椒，味道也非常赞！
1.全过程不要沾到生水，否则容易坏。2.盐太多容易太酸太咸，一层芒果，一层薄薄的盐即可。3.糖的多少可以随个人口味添加多少，最后是酸酸甜甜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-24
腌芒果青的相关分类
腌芒果青的相关推荐
-
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12470236人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10463615人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#麻辣重庆小面
188251人看过 -
孜然烤法式羊排
829921人看过 -
迷迭香法式羊排
4956785人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67600366人看过 -
12个蛋挞液
14508591人看过 -
石榴果汁#1-2岁宝宝饮品系列#
170412人看过 -
香糟毛豆
56337人看过 -
龙利鱼青酱意面【低脂版
127576人看过 -
凉拌牛肉｜秘制料汁（拌鞋垫儿都好吃的那种）｜超级详细
807686人看过 -
夏季清热去火水果茶
855073人看过
