黄豆烧猪蹄
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步骤1/5
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猪脚洗干净后，放入料酒，姜蒜，八角桂皮，酱油将猪脚腌制10分钟
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步骤2/5
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油锅烧热放入猪脚煸一下，加入花椒，干辣椒
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步骤3/5
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加水盖过猪脚，大火烧开，中火顿30分钟，期间要翻看锅里以免干了，水要是烧干了记得要加开水这样烧出来的口感好
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步骤4/5
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半小时后，加入黄豆和猪蹄一起烧，黄豆要用水泡3小时以上的最好
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最后一步
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加入黄豆后再烧半小时，加鸡精大火收汁，起锅，由于是晚上灯光不好照出来颜色不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-24
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