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电烤生蚝的做法

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电烤生蚝

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30~60分钟 | 切墩(初级)

生蚝 4只

、

大蒜子少量

、

红椒一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
选用大生蚝用清水浸泡两小时
步骤2/8 点击查看大图
用刷子将生蚝洗净
步骤3/8 点击查看大图
生蚝的唇边比较脏，用流水慢慢清洗后沥干水分。
步骤4/8 点击查看大图
大蒜子切末，红椒切碎，锅放油，少许盐，将大蒜子红椒煸出香味。
步骤5/8 点击查看大图
将炒好的蒜蓉加生抽、料酒、香油拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
将拌好的蒜蓉汁添加到生蚝里（要将生蚝平放，避免汁流出来）
步骤7/8 点击查看大图
烤箱200度预热五分钟，将生蚝放入烤箱上火烤15分钟，下火再烤5分钟。
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将烤好的生蚝拿出烤箱，撒上葱花，一盘香喷喷的电烤生蚝完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

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