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南瓜冰马芬的做法

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南瓜冰马芬

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为什么叫南瓜冰马芬呢？因为这款马芬面粉含量低，水分含量高，冷藏过后冰冰凉凉的，吃起来口感很湿润。这次用到的查摩尔玛芬六连杯蛋糕模具曾获得Reddot红点奖产品，Frankfurt法兰克福大奖。模具设计以金属配以不粘涂层，加上硅胶柔性特质，使产品不粘并且非常容易脱模。模具通过美国FDA食品接触餐厨用具卫生标准。

食材清单加入采购清单

南瓜泥 198g

、

低筋面粉 116g

、

白砂糖 30g

、

玉米油 27g

、

椰蓉 25g

、

泡打粉 0.5小匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
南瓜上锅蒸熟。
步骤2/5 点击查看大图
等到南瓜完全冷却后，碾压成泥，加入全部材料搅拌成蛋糕糊。
步骤3/5 点击查看大图
将蛋糕糊分装到马芬模具中，点缀上椰蓉。
步骤4/5 点击查看大图
烤箱175度预热，烘烤22分钟左右。
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这款查摩尔模具两边均设有大手柄，易于抓取，不易烫手。硅胶结构利于烘焙食品轻松脱模，环保耐用。FDA级硅胶可经受260度的高温烘烤。

小贴士

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发布于 2015-05-24

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