南瓜冰马芬
为什么叫南瓜冰马芬呢? 因为这款马芬面粉含量低,水分含量高,冷藏过后冰冰凉凉的,吃起来口感很湿润。 这次用到的查摩尔玛芬六连杯蛋糕模具曾获得Reddot红点奖产品,Frankfurt法兰克福大奖。模具设计以金属配以不粘涂层,加上硅胶柔性特质,使产品不粘并且非常容易脱模。模具通过美国FDA食品接触餐厨用具卫生标准。
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步骤1/5
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南瓜上锅蒸熟。
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步骤2/5
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等到南瓜完全冷却后,碾压成泥,加入全部材料搅拌成蛋糕糊。
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步骤3/5
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将蛋糕糊分装到马芬模具中,点缀上椰蓉。
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步骤4/5
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烤箱175度预热,烘烤22分钟左右。
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最后一步
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这款查摩尔模具两边均设有大手柄,易于抓取,不易烫手。硅胶结构利于烘焙食品轻松脱模,环保耐用。FDA级硅胶可经受260度的高温烘烤。
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发布于 2015-05-24
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