酸豆角肉沫
奶奶自己腌制的豆角，五一回老家，奶奶直接让把整个酸菜坛子搬回深圳。不用我说，大家也知道家乡味和超市包装的那些区别有多大。
-
步骤1/6
点击查看大图
肉沫（我用的超市买的现成的肉沫，也可以买五花肉回来自己剁）加少量酱油，鸡粉，料酒，油腌制片刻。
-
步骤2/6
点击查看大图
酸豆角洗净切碎，因为不喜欢吃太咸，切碎后再用水泡一阵，然后捞起沥干水备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅烧热，放一点点油（防止粘锅就好，因为肉沫会出油），炒香肉沫。
-
步骤4/6
点击查看大图
肉沫炒出油炒香后倒入酸豆角翻炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
加鸡精炒匀关火。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-24
酸豆角肉沫的其他做法
酸豆角肉沫的相关分类
酸豆角肉沫的相关推荐
-
奶香小餐包
83269人看过 -
腊八粥
1537245人看过 -
节日限定！全麦火腿芝士卷饼花！#节日美味就这么简单#
166361人看过 -
#带着美食出去浪#开洋韭菜炒绿豆芽
152091人看过 -
洋葱炒鸡蛋
597904人看过 -
日食记 | 腊八粥
1832654人看过 -
花样面食绣球馒头
540685人看过 -
家常下饭菜：韭菜豆芽烧豆泡
78394人看过 -
芝麻贝果
147785人看过 -
做有灵魂的酸豆角肉沫
69444人看过 -
拔丝奶皮
10786人看过 -
面食―南瓜馒头
25927人看过
