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简易韩式大酱汤的做法

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简易韩式大酱汤

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老公想喝这个味的汤，一家人饭量大，我做的四人份，小伙伴们可自己把握量啊！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蔬菜一小把

、

豆腐一大块

、

鲜香菇十来个

、

香菜，不喜欢可不放一小把

、

葱，盐适量适量

、

西红柿小的一个，大的半个

、

鸡蛋两个

、

韩式大酱三大勺

、

海带适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材
步骤2/8 点击查看大图
食材
步骤3/8 点击查看大图
大酱
步骤4/8 点击查看大图
蔬菜过水焯一下备用
步骤5/8 点击查看大图
过烧热，倒适量油，把葱花炒香放入香菇炒两分钟后再放准备的豆腐三分之一下去炒，为了去豆腥味！
步骤6/8 点击查看大图
把豆腐炒的有些微黄，加入淘第二遍的淘米水，我家人多，我放两碗淘米水两碗清水，喝几碗放几碗水！水烧开后放韩式大酱，口重多放点！
步骤7/8 点击查看大图
三到五分钟后放入切好的西红柿海带和焯好的蔬菜，还有剩下的豆腐！再煮约十分钟，让菜也入味！中途根据自己口味加入盐，最后放盐是因为大酱本来就有盐，别最开始放盐做咸了！
最后一步点击查看大图
撒入香菜和香油！duang～出锅！可以与米饭一起拌着吃！

小贴士

蔬菜，喜欢吃啥蔬菜放啥蔬菜，我放的小白菜，用料，有啥放啥，可以放洋葱，肉类，金针菇，总之喜欢吃啥放啥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

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