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丝袜奶茶的做法

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丝袜奶茶

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正宗比例50g茶800毫升水，我减了量，味道也挺浓的，黑白淡奶再加些鲜奶就更滑了，还在不断尝试中，

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锡兰红茶

、

纯净水

、

黑白淡奶

、

炼奶or糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锡兰红茶
步骤2/9 点击查看大图
10g茶粉放入拉茶袋，
步骤3/9 点击查看大图
准备两个水壶，一个水壶煮500毫升纯净水，煮开
步骤4/9 点击查看大图
拉茶袋放入空壶中，将热水冲泡过滤到空壶中，再将茶汤反复通过拉茶袋过滤到另一壶中，
步骤5/9 点击查看大图
反复冲，三到四次
步骤6/9 点击查看大图
至茶汤颜色变深，再将壶中茶汤连同茶袋小火煮开，
步骤7/9 点击查看大图
准备黑白淡奶，两勺左右或者直接用牛奶，看个人喜好，
步骤8/9 点击查看大图
将牛奶或淡奶撞入茶汤中，之后将奶茶壶拉高45公分左右反复撞茶到另一壶中至少六个回合，直至起泡，这是丝滑的关键，
最后一步点击查看大图
按个人口味加入炼奶或糖，加入炼奶就不要加糖了，喜欢奶味重加炼奶，喜欢茶味浓就加糖，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

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