豉油皇凤爪
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步骤1/6
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凤爪洗干净,灼水,然后过冷河,沥干水分备用
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步骤2/6
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热锅下油,放入姜片蒜片起锅
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步骤3/6
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倒入凤爪爆香
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步骤4/6
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然后倒入白糖翻炒至上色
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步骤5/6
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加入米酒,水,老抽,生抽,盐,几滴白醋,八角香叶,大火烧开,然后转中小火焖20分钟左右(其实要靠自己掌握火候,我忘了看时间,哈哈…)
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最后一步
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煮至收汁,可以装碟了!yummy!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
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