烧耗儿鱼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
耗儿鱼解冻待用
-
步骤2/9
点击查看大图
所有配料准备好,辣椒花椒自己按口味随意
-
步骤3/9
点击查看大图
切好待用,耗儿鱼切块倒料酒放盐腌制半小时。
-
步骤4/9
点击查看大图
上豆粉下油锅,中火炸两面黄。
-
步骤5/9
点击查看大图
待用
-
步骤6/9
点击查看大图
油炸后多的油倒走,留一小半下大蒜,老姜,然后依次干辣椒花椒,翻炒几下再放白糖10g,下豆豉,下郫县豆瓣。
-
步骤7/9
点击查看大图
洋葱,泡椒泡生姜。桂皮,八角,三奈。
-
步骤8/9
点击查看大图
大火翻炒后下炸好的耗儿鱼,翻几下加半厅啤酒或者水,下切好的黄瓜条,转小火慢烧,让耗儿鱼慢慢入味。可以加片柠檬。
-
最后一步
点击查看大图
待汤汁剩三分之一时转大火,下小葱翻炒起锅装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
烧耗儿鱼的相关分类
烧耗儿鱼的相关推荐
-
#秋日抢鲜“蟹”逅#家常耗儿鱼
154818人看过 -
冷吃耗儿鱼
93757人看过 -
香辣可口的干烧耗儿鱼
43388人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73273127人看过 -
手臂那么大的耗儿鱼,也整不过四川的泡菜!
23940人看过 -
水煮耗儿鱼(香辣)
1004369人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1322693人看过 -
红烧耗儿鱼
266849人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47232842人看过 -
开胃耗儿鱼
82354人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9773401人看过 -
臊子~~香菇肉丁
49448人看过