牛奶馒头
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我自己喜欢做食物,但是没人吃,但我姐姐的孩子能吃,所以做出来给她们吃喽
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烹饪步骤
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步骤1/6
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牛奶加热后,温热就可以了,离火放入白糖搅拌均匀,在这里也放入发酵母搅拌均匀,但是我用的是不用发酵的发酵母所以在这里我没有加入哦,我直接把发酵母放到面粉里面攪匀。
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步骤2/6
把牛奶倒入面粉里面快速搅拌成花絮后,用手揉成面团,馒头要的就是力气,使劲的揉,到手光,面光,盆光,面团是光滑的,包上保鲜膜,不要太紧,给空间他会膨胀,我放到微波炉里发酵了两个时间,微波炉不要开哦,我看它密性好,放里面比较温热,好发酵,
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步骤3/6
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发酵成两倍大了,就可以取出来,用力揉去里面的空气,太多了,难揉,所以我都是一点点的揉,揉到里面的空气都没了,就可以揉成条状,用刀切成馒头状
步骤4/6
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发布于 2015-05-24
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