汪丫鱼烧粉皮
汪丫鱼肉质细腻，刺又少，一直是我们家常客了，哈哈
-
步骤1/9
点击查看大图
汪丫鱼洗净，控水
-
步骤2/9
点击查看大图
粉皮掰小块泡冷水，泡十分钟左右就软了
-
步骤3/9
点击查看大图
葱姜干辣椒 大蒜头 花椒粒 八角
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅凉油煎鱼，翻面後加入配料炸出香味
-
步骤5/9
点击查看大图
加入盐，老抽，料酒，白砂糖
-
步骤6/9
点击查看大图
加入适量水，大约超出鱼的身体，因为多点水是为了给粉皮留出适量的水分
-
步骤7/9
点击查看大图
大火烧开七八分钟加入泡软的粉皮，继续加热
-
步骤8/9
点击查看大图
要勤翻动，动作要轻，防止粉皮糊锅底
-
最后一步
点击查看大图
约三四分钟水差不多干的时候加去黑胡椒粉和味精就可以出锅了
粉皮是去亳州出差的时候带回来了，没怎么吃过。和汪丫鱼比较搭，味道超级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-23
汪丫鱼烧粉皮的相关分类
汪丫鱼烧粉皮的相关推荐
-
凉拌秋葵
7416725人看过 -
蒜香豆角
9897人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37800153人看过 -
最简单版『耗油生菜』
871584人看过 -
汪丫鱼炖豆腐
320394人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29145091人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士胡萝卜炒笋
17258人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#无油无糖谷物欧包
22098人看过 -
牛轧糯米船
2777人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#黄油蒜香三文鱼
14196人看过 -
鲜肉小笼包
12735人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士炒饭
11241人看过
