葱油拌面
上海家宴里的经典味道。
-
步骤1/11
点击查看大图
材料备齐。
-
步骤2/11
点击查看大图
选用较细的葱、洗净切成长段;
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中加4大勺油烧热,下小葱段;
-
步骤4/11
点击查看大图
保持中火煎炸;
-
步骤5/11
点击查看大图
煎至小葱颜色渐渐焦黄;
-
步骤6/11
点击查看大图
直至葱枝焦枯即可关火;
-
步骤7/11
点击查看大图
面碗中放入生抽、老抽、盐、白糖调匀;
-
步骤8/11
点击查看大图
将葱油倒入拌匀;
-
步骤9/11
点击查看大图
面条煮熟;
-
步骤10/11
点击查看大图
面条捞出放入碗中;
-
最后一步
点击查看大图
拌匀即可。
1、不喜欢枯黑的葱可以挑出只用葱油。
2、适当的加入少许猪油可以增加香气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-23
葱油拌面的相关分类
葱油拌面的相关推荐
-
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
390025人看过 -
鱼香肉丝
6515128人看过 -
销魂好吃的葱油拌面
10209784人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3595914人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
753757人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4917391人看过 -
鱼香茄子
49385746人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12177424人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77649580人看过 -
开胃凉拌面(简易)
3022897人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3666853人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18656930人看过