鱼香茄条
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
绿茄子
2个
、
肉丝
100g
、
蒜蓉辣酱
50g
、
盐
少许
、
酱油
少许
、
料酒,蚝油
少许
、
糖,醋
少许
、
淀粉
少许
、
花椒面
少许
、
葱花
少许
、
姜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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切好的茄条,空锅把水份煸出去,5分钟盛出来备用
-
步骤2/4
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干煸好的茄条
-
步骤3/4
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放油,放葱花,姜,花椒粉炒香。放入肉丝翻炒,再加入辣酱,炒一分钟加入之前的茄条,加入调好的酱汁。收汁就可以出锅
-
最后一步
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ok了,酱汁和我之前调的一样!
小贴士
小火,需要炸制,或者干煸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-23
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