番茄炒蛋
学做家常菜的第一道菜
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步骤1/6
将2个鸡蛋磕入碗中,打散;2个番茄洗净,切成小块。
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步骤2/6
锅中放入较多的油,烧热后,倒入蛋液。
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步骤3/6
大部分蛋液凝固后,将鸡蛋翻面,关火,用锅铲将鸡蛋铲成小块后盛出备用。
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步骤4/6
继续倒入适量油,烧热后,加入番茄,大火翻炒,直到番茄开始出汤汁。
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步骤5/6
倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒,让番茄和鸡蛋混合均匀。
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最后一步
先关火,再加入适量白糖和盐,翻动均匀后出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-23
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