土豆泥
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(1)土豆切块入碗中。电饭煲加水,放入装了土豆的碗。(2)杂豆加水煮开沥水倒出。(3)电饭煲跳闸后,将碗中的倒蒸水去掉,用木勺压扁,基本碎了之后加入一点点牛奶继续压,来回压反复压。(4)加入杂豆,拌匀。(5)最后调入盐和黑胡椒即可~
小贴士
牛奶加了以后质地立马细腻柔滑起来,一定要加,少许即可;土豆我是用电饭煲蒸的,完全可以达到要求,大家想要制作其他蔬菜泥也可以试试,很方便;杂豆直接超市买的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-23
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