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鸡蛋蔬菜饼的做法

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鸡蛋蔬菜饼

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我和弟弟都比较挑食，香葱饼我们又不喜欢吃太多的葱味，所以我就想到把蔬菜和香葱饼的做法一样，做成鸡蛋蔬菜饼。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1条

、

黄瓜 1条

、

玉米 1条

、

马蹄适量

、

洋葱 1个

、

肉松适量

、

盐适量

、

鸡蛋 5个以上

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
去超市买回来的蔬菜，洗净切丁切丝；切之后要把胡萝卜、玉米、洋葱炒熟一下，炒得时候记得放点盐调味（马碲和黄瓜丝，生吃都是可以的，所以这里没有炒，不喜欢的朋友也是可以一起炒熟的）；然后就把鸡蛋和全部的蔬菜放一个盆里搅拌均匀，接着，我们就把搅拌好的东西，用平底锅来剪成饼（要是想做成想香葱饼那样一块块的朋友，可以加入面粉和蛋液、蔬菜搅拌成糊状，锅热加点油倒入蛋糊摊圆翻煎几次就成了）
最后一步点击查看大图
煎好之后，撒点（个人口味）我最喜欢的肉松，这样就完成又营养又好看的鸡蛋蔬菜饼，做早餐或者夜宵都可以哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-23

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