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彩虹柠檬冻芝士蛋糕的做法

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彩虹柠檬冻芝士蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芝士奶酪 160g

、

细砂糖 75g

、

牛奶 60ml

、

黄油 25g

、

黄油（放奶酪） 10g

、

消化饼干一包

、

淡奶油 20cl

、

柠檬 1个

、

吉力丁 3片

、

色素

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1:所有的材料备好
步骤2/14 点击查看大图
2:将消化饼干压碎，或放打汁机里搅碎。黄油25g融化或放微波炉里打热。再倒入碎的消化饼干搅拌
步骤3/14 点击查看大图
3:倒入模具里，抚平。我将模具里放了锡纸。放入冰箱里存藏一会儿。吉力丁片取三片弄成细碎片，倒入干净的碗里加一点已经凉了的开水
步骤4/14 点击查看大图
4:kiri奶酪160g
步骤5/14 点击查看大图
放入器具
步骤6/14 点击查看大图
5:黄油10g放入。加入20cl的淡奶油（我的淡奶油是法国牌的）
步骤7/14 点击查看大图
6:将搅拌机搅碎奶酪
步骤8/14 点击查看大图
7:柠檬去籽切碎，榨汁倒入，加入75g细砂糖，倒入豆奶味的牛奶
步骤9/14 点击查看大图
最后搅拌的润泽
步骤10/14 点击查看大图
10:将浸泡好的吉力丁片捞出，将料倒入一点进吉力丁里
步骤11/14 点击查看大图
11:将开水烧开，倒入大碗里，慢慢预热吉力丁。融化好后倒回料中
步骤12/14 点击查看大图
12:使用色素开始挑颜色。红色滴两滴。黄色加蓝色是绿色。黄色。蓝色。
步骤13/14 点击查看大图
13:将冰箱里的拿出。调好的料分5:4:3:2:1加入色素，然后倒入其中。
最后一步
最后保鲜膜包住。放入冰箱冷藏4个小时以上。或一个晚上就好。味道超级棒✨

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-23

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