上乘境界养颜美容汤=风味独特的西红柿鸡蛋银鱼汤

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中国人爱喝汤是出了名的，如果吃饭没有喝汤，这顿饭肯定不会让人满足的。“无汤不成席”的俗语流传已久。无论我们每天怎么样安排饮食；都必须营养丰富。推荐一款经常喝的营养健康汤羹。简单易于操作，丰富的食材包含了维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素等营养元素。请小伙伴允许我如此钟爱大杂烩。其实每天菜场的食材反反复复的就那么几种，只有花心思才能将不变的食材转化为丰富的营养美食。西红柿虽然重复着同样故事；却有着不同的版本。让大家共同见证吧！味道不错的哟~风味独特的西红柿鸡蛋银鱼汤本着以鲜为核心，以养为目的。醇香诱人，风味独特。汤汁充分吸取食材中各种营养元素，将之发挥出来。具有养颜美容、消除疲劳、补身益智、强健身体、延年益寿，达到了食补的上乘境界。多喝此汤不仅能调节口味，补充体液，增强食欲，而且能防病抗病，对健康有益。

食材清单加入采购清单

西红柿 1个

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银鱼 10克

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粉丝 1把

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鸡蛋 2个

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干贝 5克

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油 1勺

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盐 1勺

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葱花 2克

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生抽 1勺

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生姜 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
用水冲洗干净西红柿。银鱼、干贝、粉丝用水泡发备用。
步骤2/14 点击查看大图
生姜切丝；首先在西红柿上划十字刀然后将西红柿切块；鸡蛋打散备用。西红柿含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
步骤3/14 点击查看大图
银鱼味平；易于和食材搭配；特别是和鸡蛋、西红柿在一起珠联璧合。烹调前应用温水浸泡涨发，也可以用少量的清水加黄酒、生姜、葱花隔水蒸软，然后烹制入肴。
步骤4/14 点击查看大图
锅里放油，烧至六成热放入生姜爆香，将西红柿倒入锅中翻炒，直至一半的西红柿汤汁被炒出。
步骤5/14 点击查看大图
粉丝烹调前用水浸泡涨发；放入到炒好的西红柿中。
步骤6/14 点击查看大图
用水壶加入2碗水煮开。
步骤7/14 点击查看大图
放入已经泡发好的银鱼的煮沸的锅中。
步骤8/14 点击查看大图
锅中的水煮开后；会形成一层浮沫，用汤勺撇去浮沫。
步骤9/14 点击查看大图
加入干贝煮至水开。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙等营养元素，因为干贝的味道极鲜，我喜欢用干贝代替味精的作用来提鲜；经常食用有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
步骤10/14 点击查看大图
将蛋液缓缓倒入沸腾的汤里，往沸点多的地方倒蛋液。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋的蛋白质含量仅次于母乳；含有大量的维生素和矿物质。
步骤11/14 点击查看大图
放入一勺生抽【味极鲜】均可。
步骤12/14 点击查看大图
加入一勺盐时要关火，盐不需要加热。
步骤13/14 点击查看大图
西红柿鸡蛋银鱼汤即将完成；加入一勺胡椒粉即可。这款汤羹胡椒粉是必不可少的；起到画龙点睛的作用。
最后一步点击查看大图
最后盛入汤碗；撒上葱花。西红柿的营养价值虽然很高，但是西红柿性较寒，女性在感冒、坐月子、生理期时体质虚弱不宜食用。这款汤营养极其丰富，囊括了人体一天所需的营养元素。怎么样？还不赶快试一试，有问题尽管提哦！留在评论里就行，我看到了就会回答地~~~

小贴士

GODOFMERCY温馨提示： 1.西红柿性较寒，女性在感冒、坐月子、生理期时体质虚弱不宜食用。 2.鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋的蛋白质含量仅次于母乳；含有大量的维生素和矿物质。 3.用干贝代替味精的作用来提鲜。经常食用有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 4.西红柿富含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。银鱼味平；易于和食材搭配；特别是和鸡蛋、西红柿在一起珠联璧合。

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发布于 2015-05-22

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