苦瓜炒腊肠
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从家里拿的腊肠还剩几根，冰箱还剩一根苦瓜，就炒来当晚餐了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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苦瓜洗净切片，焯水两分钟去除苦味（当然营养会少点了，但太苦就吃不下了），捞起来晾在一边。
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步骤2/4
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腊肠是从冷冻层拿出来的，在微波炉解冻档叮一分半钟，拿出来切成片，待用。
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步骤3/4
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煸炒蒜和辣椒，食材分两批炒，一批苦瓜，一批腊肠，先腊肠吧，然后再汇锅。
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最后一步
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两样汇锅后炒两分钟，然后倒入适量蚝油，再炒半分钟，出锅。
小贴士
苦瓜焯水两分钟吧，没那么苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-22
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