我最爱的四物养身汤——银耳炖南瓜
南瓜又开始大规模出现了,得赶紧多吃点,这可是又便宜又好吃又滋补又排毒的好东东啊。小时候不爱吃南瓜,觉得有股什么味儿,现在完全不觉得了,真怪。就像小时候觉得男生很丑很恶心,后来却觉得他们是除了美食外最好的东西了。 哈哈,好吧,唯爱与美食不可辜负,来一道男人也可以臭美可以一样获得滋补的美容汤吧,愿所有相爱的人,互得一心人,白头不相离。 做法超简单。
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步骤1/4
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1、银耳半朵,洗净,清水泡6小时以上,泡久点容易炖糯。夏季请密封冷藏泡发。泡好之后,摘成稍大的朵,连泡的水一起入砂锅,大火煮沸。然后放几个红枣。我放的是自己炒的小金丝焦枣,据说和红枣一样滋补,但是不易过于滋腻。 其实我不是很相信这些什么食材什么寒呀热的之类的。之所以炒焦枣,一是因为炒过之后更好保存,二是主要原因,就是焦枣在炖甜品的过程中,会散发出类似于焦糖的香味,我喜欢闻这个味儿。
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步骤2/4
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煮沸之后关最小的火,炖1个小时左右,看看银耳糯了,就放入去皮去籽切成块的南瓜。连转大火都不不用,盖上盖子接着煨半小时。
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步骤3/4
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我买的是块状的老红糖,砍成块有点费劲。这种红糖耐煮,所以是和南瓜同时放进锅里。如果是红砂糖,就在炖好之后,再放红糖,然后再煮几分钟就可以了。
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最后一步
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我的个乖乖隆咚呛!四样材料都是好东东,这一碗看着就很补呀~~~
吃完了再告诉你个小秘密:南瓜富含的胶质和膳食纤维,可以帮助您实现便便的最高境界:不用纸!
真滴,吃多了您试试去,超级通畅超级。。。
哎,也是拼了,俺一个女滴说个这,还是在菜谱后头,真是豁出去了为您好呀~~~排毒养颜啥的,扔了吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
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