厨房里的运动：手工黄油蛋糕
一是为了解决剩了3个月的黄油，二是好朋友要来了，你们懂的。
-
步骤1/5
点击查看大图
黄油室温（25度）软化后，用打蛋器打至发白，加入红糖、盐、擦入甜橙皮，继续打至糖分开始化了。因为是用手动打蛋器，全过程40分钟。自动的只要2分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
将鸡蛋打散后分三次加入黄油糊，打均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
将面粉分三次筛入蛋糊，打均匀。从第二步到第三步共用了30分钟。自动化只要3分钟。手动的好处是你能更直观地感觉到面糊够不够顺滑。同时提前将蛋糕的热量消耗了，吃的时候比较没罪恶感。
-
步骤4/5
点击查看大图
将面糊填入模具，蛋糕模记得要摸油，或垫烘焙纸，180度40分钟。请跟据不同烤箱调整温度和时长。如果用牙签插入不粘连，就烤好了。这是成品。
-
最后一步
点击查看大图
来张全身照。昨晚烤好后不敢吃，忍到今天早上做早餐。口感密实，带有浓郁的甜橙香味。
建议用自动打蛋机，手动太TMD累了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-22
黄油蛋糕的其他做法
黄油蛋糕的相关分类
黄油蛋糕的相关推荐
-
虾皮丝瓜汤
177610人看过 -
自制肉酱
278467人看过 -
青菜炒千张
716105人看过 -
土豆比鸡肉好吃倍的家常土豆炖鸡块
673530人看过 -
自制蓝莓酱
594500人看过 -
青菜豆腐
279508人看过 -
青椒炒石屏豆腐
111472人看过 -
毛豆炒虾仁
5239313人看过 -
#一学就会快手菜# 菠菜胡萝卜干丝汤
84431人看过 -
是谁发明的板栗腊肠焖饭，真的太太太好吃了！
109961人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#减脂期低卡甜品～香蕉肉桂可可蛋糕～
127188人看过 -
韭菜炒鸡蛋
5323433人看过
