香酥炸猪排
女儿长这么大从没带去吃过垃圾食品,虽然我知道女儿特别向往,但从健康出发,坚决不同意。现在食品真的不太放心,所以不敢买外边鸡脯肉作食材,所以用里脊肉代替,也一样好味道。
-
步骤1/12
点击查看大图
食材如图示
-
步骤2/12
点击查看大图
用带有锯齿状的刀背将肉片剁松
-
步骤3/12
点击查看大图
将猪排放碗,加入剁碎的洋葱末,黑椒粉,生抽,蚝油,少许糖和盐,再按摩肉肉盖上盖子放冰箱冷藏。我是上午腌,晚上做的
-
步骤4/12
点击查看大图
腌好的猪排放淀粉盘里,均勻沾上淀粉并将多余的抖掉
-
步骤5/12
点击查看大图
再放鸡蛋液里洗洗澡
-
步骤6/12
点击查看大图
然后再两面沾上面包糠,并用手轻压
-
步骤7/12
点击查看大图
沾好面包糠的猪排再静置几分钟
-
步骤8/12
点击查看大图
奶锅放入食用油,烧至6,7成热
-
步骤9/12
点击查看大图
将猪排入锅中小火炸,炸制金黄捞出控油
-
步骤10/12
点击查看大图
炸好的成品如图。
-
步骤11/12
点击查看大图
稍凉一些切块码盘。配上青瓜和甜椒的盘饰,简单的猪排也高大尚了。配饰是随意的,充分利用食材发挥想像吧。
-
最后一步
点击查看大图
再换个地方的成品。
炸好的猪排趁热吃,也可以沾些蕃茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
香酥炸猪排的相关分类
香酥炸猪排的相关推荐
-
蒜香炸猪排
765686人看过 -
#米饭最强CP#香酥炸猪排
142194人看过 -
#米饭最强CP# 【日式炸猪排】
172388人看过 -
圆白菜虾皮素包子
3209489人看过 -
素馅小笼包
15869人看过 -
#旅行中的美味#凉拌秋葵
186404人看过 -
香辣可口的素包子
18116人看过 -
酒酿馒头
228474人看过 -
小笼包
99499人看过 -
黄金炸猪排
320229人看过 -
全球网红“丑”蛋糕 | 抹茶巴斯克芝士蛋糕
105245人看过 -
桐庐酒酿馒头
558502人看过