牛肉盖饭
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉横着纹路切成片,加入生抽、料酒、少许糖、淀粉,用手抓匀,腌制10分钟,下锅前再加入少许食用油抓一下,防止粘连;
-
步骤2/7
点击查看大图
胡萝卜去皮切丝,洋葱切丝,姜切丝,青蒜切斜段;
-
步骤3/7
点击查看大图
先烧热锅,再倒入食用油烧至六七成热时,下牛肉炒至变色,盛出;
-
步骤4/7
点击查看大图
另起油锅,爆香姜丝,下洋葱和胡萝卜丝炒至断生;
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入之前炒过的牛肉,调入生抽、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀后,倒入水淀粉勾芡;
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅前再加入青蒜拌炒几下就可以熄火了,(不喜欢青蒜的话,此步骤可以省略);
-
最后一步
点击查看大图
熟米饭盛入碗中,盖上菜肉趁热享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
牛肉盖饭的其他做法
牛肉盖饭的相关分类
牛肉盖饭的相关推荐
-
#中西结合还可以这么吃#土豆泥拌面
116919人看过 -
手抓饼肉饼
109631人看过 -
腌辣椒
807684人看过 -
想告诉全世界,鸡腿这么做巨巨好吃!!
163096人看过 -
盐水煮毛豆
13283人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##凉拌牛肉,可以让我365天吃不腻
168467人看过 -
#人人能开小吃店#自制凉皮
289227人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣牛肉片
128774人看过 -
家常鸡翅盖饭
259366人看过 -
牛肉馅饺子
449395人看过 -
低脂冬瓜汤
232651人看过 -
简单三步骤做出美味潮汕牛肉丸汤
116515人看过