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广东式鸡蛋薄饼

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以前小时候，父母常常做这种煎饼来做早饭的，现在有时候自己也会做一下，回味以前的那个童年的味道。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
糯米粉 200g
、
花生 100g
、
白芝麻 30g
、
椰蓉 30g
、
白糖 60
、
鸡蛋 1个
、
水 适量
、
低筋面粉 30g
烹饪步骤
小贴士

花生可以用锅炒，炒好去掉红衣后，可以用擀面杖擀碎，也可以直接料理机打碎，料理机打碎比较好吃，擀面杖搅碎比较有口感，看你喜欢哪种呗，芝麻也可以用锅炒，炒到有点金黄色就好。 这个薄饼也可以做成咸的，加点葱加点盐煎熟就可以吃了，或者加点肉碎韭菜盐混合起来，煎熟就可以吃了，看个人吧，甜的咸的都好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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