紫薯包子
那天上超市,紫薯打特价,哈哈好便宜不到三块钱一斤,干是就买了若干个,做成薯泥馅放入冰箱备用。今天它有用武之地啦~_~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
这是上一次做面食留出的老面大约50克
-
步骤2/11
点击查看大图
用大约二杯的温水把老面澥开
-
步骤3/11
点击查看大图
澥成面糊水的样子
-
步骤4/11
点击查看大图
加入750克的面粉,用筷子搅拌
-
步骤5/11
点击查看大图
搅成絮状的样子
-
步骤6/11
点击查看大图
再用手柔成软硬适度的三光面团(啰嗦哈~_~手光、面光、盆光)
-
步骤7/11
点击查看大图
加盖放30-40度温暖处发酵数小时后,待面体胀大,拔开呈蜂莴状,有淡淡面酸味,面就发好啦!
-
步骤8/11
点击查看大图
案板上撒上面粉,将面团取出,放入适量碱面边柔边闻,只到没有面酸味 ,擀成长条状揪成若干个挤子
-
步骤9/11
点击查看大图
将面挤子用手掌按扁,放入紫薯馅
-
步骤10/11
点击查看大图
包成包子,上蒸锅大火十五分钟,蒸熟哒~_~
-
最后一步
点击查看大图
松松软软的紫薯包子,诱人吧~_~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
紫薯包子的相关分类
紫薯包子的相关推荐
-
拉丝紫薯包|ins超火的仿真面包!不用揉面就能做!一口拉丝!
110157人看过 -
手工鸡蛋卷
1349319人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4301459人看过 -
不是香菇胜似香菇之香菇包
46450人看过 -
奶黄包/附详细奶黄馅儿教程
150477人看过 -
没有一滴油的烤箱版手抓饼窝蛋
59796人看过 -
豆角大肉包 大包子
1706人看过 -
蒸包子
134794人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#孜然羊肉粒
173305人看过 -
自制护肝茶
321001人看过 -
黑小麦谷物软欧包
86779人看过 -
黑芝麻饼干[简易做法]
259019人看过