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海带排骨汤：汤鲜味美的家常靓汤的做法

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海带排骨汤：汤鲜味美的家常靓汤

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家里的熊孩子喜欢吃海带，凉拌海带，海带汤都是来之不拒的。最近，新鲜海带上市，一大张海带只需要2块钱，买回家，加点排骨熬汤喝，汤鲜味美。我家熊孩子百喝不厌的养生汤，海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质。

食材清单加入采购清单

猪龙骨 750g

、

新鲜海带 1张

、

粗盐 5g

、

食用盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好新鲜的海带。
步骤2/9 点击查看大图
用剪刀将海带剪小块。
步骤3/9 点击查看大图
加入粗盐，搓洗干净。
步骤4/9 点击查看大图
锅中煮开水，下海带，大火煮3分钟，捞起待用。
步骤5/9 点击查看大图
准备好猪龙骨，洗净。
步骤6/9 点击查看大图
冷水下锅，煮开，撇去浮沫。
步骤7/9 点击查看大图
用砂锅煮开水，下猪龙骨，大火煮开，转小火炖煮2个小时。
步骤8/9 点击查看大图
转大火下海带，煮开再转小火煮20分钟。
最后一步点击查看大图
下盐调味，熄火，即可食用。

小贴士

新鲜海带很脏很脏，最好用粗盐揉搓，再用开水烫煮几分钟以去除其粘质。没有粗盐用普通食盐也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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