椰奶红豆凉糕
另一个配方,PK之前做的椰蓉小方,大家试试喜欢辣一个~∠( ᐛ 」∠)_
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步骤1/8
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50g牛奶加玉米淀粉搅拌均匀备用
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步骤2/8
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剩下的牛奶、淡奶油、椰浆、炼乳、红豆加入奶锅里,小火煮到冒泡^ω^
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步骤3/8
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继续边小火搅拌边倒入玉米淀粉浆,把刮刀向一个方向搅拌
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步骤4/8
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继续小火搅拌到浓稠状,一直要同一方向搅拌呀(-.-)这样椰奶糊才会细腻~
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步骤5/8
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保鲜盒底下铺保鲜膜,把拌好的椰奶糊倒入,表面稍微刮平(做到这一步我困得不行囖,就懒得刮平,直接放冰箱了(>_<)),放入冰箱冷藏5小时…
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步骤6/8
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第二天……表面没抹平果然难看-_-||切块!
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步骤7/8
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把切好的红豆椰奶凉糕放在在椰蓉里滚一滚就好啦~Yeah~
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最后一步
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当天吃完口感最好哦哈哈哈(´-ω-`)
玉米淀粉的量可以+-5g左右,多了比较Q,少了就比较糯咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
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