炸菠萝菠萝蜜的做法

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炸菠萝菠萝蜜

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切墩(初级)

菠萝 1个

、

菱粉或淀粉少量

、

鸡蛋 2个

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠萝一个，工具备用～
步骤2/9 点击查看大图
菠萝切开
步骤3/9 点击查看大图
切好
步骤4/9 点击查看大图
这个是菱角，使用菱角肉制作的菱粉，比淀粉好。而且：菱粉有减脂降压,解毒,养胃,提高免疫力,疗头痛头晕,健脾的功效！
步骤5/9 点击查看大图
菠萝块先蘸菱粉，粉容易粘上湿润的菠萝肉～
步骤6/9 点击查看大图
然后，在鸡蛋液里也加上菱粉，成蛋浆，把粘了粉的菠萝块在蛋浆里滚一下，挂上浆～
步骤7/9 点击查看大图
油锅炸一分钟即可～
步骤8/9 点击查看大图
菱粉炸出来是晶莹剔透的，非常漂亮！这个菱粉我是在菜市场买的，我们这里挺多这个～
最后一步点击查看大图
趁热吃，外皮香酥，果肉酸甜，别有一番风味～

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-21

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