简易版煎五花肉
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步骤1/5
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把洗干净的五花肉放入冰箱冷冻室(冷冻3-4小时),这样就好切片。
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步骤2/5
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把五花肉切成2-3毫米厚的片。
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步骤3/5
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把切好的肉片里放入1/2汤匙海鲜酱油,1汤匙蚝油,1汤匙料酒,拌均匀。然后放入冰箱冷藏室,腌制3-4小时。
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步骤4/5
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点火放平底锅,把肉片均匀放入锅内,先用中火把两面各煎一下,然后改用小火,不然就容易煎糊呦!
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最后一步
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最后用脆生生的嫩生菜包裹着香喷喷油滋滋的五花肉,感觉真的很棒,绝对会让你不能停呦!
煎的时候不用放油,本身五花肉煎就会出油,建议不要放油,用平底不粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-21
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