五花肉闷藕
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步骤1/7
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来个大合照吧
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步骤2/7
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锅内烧水放姜片和五花肉飞水，捞出晾干
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步骤3/7
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锅内放少许油，转小火，把已经晾干水分的五花肉皮向下，稍煎一下，最好盖上锅盖小心油跳出来，要稍微动一下，怕煎糊了，大概3分钟左右就好
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步骤4/7
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捞出放凉切片，再放入锅内稍微煎出些油，没那么肥腻
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步骤5/7
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锅内留油放葱白炒香，放藕块和五花肉炒匀
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步骤6/7
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红腐乳和汁调匀放入锅内，加水盖盖子大火烧开，中小火焖30分钟，起锅前放盐调味
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最后一步
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出锅咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-21
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